রান্নার কিছু টিপস
পরের দিনের জন্য অবশিষ্ট মুরগির রান্না মাংস খাবার রাখার জন্য, সঠিক ভাবে সংরক্ষণ এবং পরিচালনার নির্দেশিকা অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমে, রান্না করার দুই ঘন্টার মধ্যে মুরগির মাংসটাকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন। তারপর,এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে স্থানান্তর করুন বা ক্লিং ফিল্ম বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে শক্তভাবে মোড়ান। পাত্রটি ফ্রিজে রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে এটি 40 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা 4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে তাপমাত্রায় রাখা হয়েছে। তাকে পুনরায় গরম করার সময় অবশ্যই তাকে ১৬৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট/ ৭৪ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড এ গরম করার পর ই খেতে দিন। দ্বিতীয়ত আপনি যখনই রান্না করা মাংস দ্বিতীয় দিনের জন্য সংরক্ষণ করতে যাবেন তখন অবশ্যই যেন মাংস গ্রেভির থেকে আলাদা করে নেবেন এবং সেটাকে গরম জলে ধুয়ে মাংসটাকে আলাদা করুন তারপরই সেইধ মাংসটাকে আপনি ভালো করে রেপার দিয়ে রেপ করে ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। ______________________________________প্রস্তুত খাবার পুনরায় গরম করার সময়, রান্নার দুই ঘন্টার মধ্যে রেফ্রিজারেটরে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা খাবারের নিরাপত্তা এবং গুণমান বজায় রাখার জন্য নির্দিষ...